چاقی یک بیماری پیچیده و چندعاملی است که از برآورد اثرات ژنتیک و محیط ایجاد می شود.تعریف چاقی در متون علمی جزء تعاریف بحث برانگیز است، به طوری که عده ای آن را چربی اضافی بدن و برخی آن را تجمع موضعی چربی می دانند و این در حالی است که تعریف دقیق چاقی، برای متخصصان جهت تدوین راهنمای بالینی درمان افراد چاق و نیز برای محققان و سیاست گذاران جهت مقایسه میزان چاقی بین مناطق مختلف و در طول زمان مفید خواهد بود

گسترش شهر نشینی، افزایش درآمد و سرانه دریافت انر‍‍‍‍‍ژی در کنار کاهش تحرک فیزیکی، از علل افزایش شیوع چاقی در جوامع در حال توسعه به شمار می رود.

بر اساس تعریف سازمان بهداشت جهانی (WHO)، اضافه وزن و چاقی به عنوان تجمع غیرطبیعی یا بیش از اندازه چربی در بدن که سلامتی فرد را مختل می کند شناخته می شود. چاقی فقط یک نگرانی ظاهری نیست. بلکه یک مشکل پزشکی است که خطر ابتلا به سایر بیماری ها و مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی، دیابت، فشار خون بالا و برخی سرطان ها را افزایش می دهد. دلایل زیادی وجود دارد که چرا برخی افراد در کاهش وزن دچار مشکل می شوند.

پروبیوتیک¬ها میکروارگانیسمهای زنده و غیربیماری زایی هستند که در صورت مصرف به میزان کافی اثرات مفید زیادی بر سلامت میزبان از جمله میکروبیوتای روده دارند. استفاده از محصولات پروبیوتیک به عنوان غذای فراسودمند از طریق تعدیل جمعیت میکروبی ساکن در محیط روده در کنترل وزن و پیشگیری و درمان چاقی می¬تواند موثر باشد. امروزه محصولات پروبیوتیک بصورت مواد غذایی تخمیری یا کپسولهای پروبیوتیک در بازار موجود میباشند و گونه های متفاوتی از لاکتوباسیلوسها و بیفیدوباکتریومها در این محصولات استفاده میشوند.

جراحی باید به عنوان یک گزینه درمانی برای بیماران با BMI مساوی و بیشتر از kg / m240 و کسانی که با بیماری¬های مرتبط با چاقی، مانند فشار خون بالا، اختلال تحمل گلوکز، دیابت، چربی خون، و آپنه انسدادی خواب درگیر هستند، در نظر گرفته شود.

افزایش نرخ چاقی و دیابت و شکست بسیاری از مداخلات رژیم غذایی و دارویی، به افزایش محبوبیت عمل جراحی متابولیک به عنوان یک گزینه برای درمان طولانی مدت چاقی و دیابت کمک کرده است.

یکی از شایع ترین علل مرگ ومیر در ایران بیماری های قلبی- عروقی است و دیابت یک فاکتور خطر مهم بیماری های قلبی- عروقی می باشد.

چاقی و دیابت نوع 2 (T2DM) دو مشکل عمده بهداشت عمومی است. جراحی متابولیک منجر به بهبودی T2DM در اکثر بیماران چاق از طریق کاهش مصرف مواد غذایی و تغییرات هورمونی می-شود.

مصرف میوه های خشک با چاقی عمومی در کودکان و نوجوانان همراه بود. این نتایج اثر کیفیت رژیم غذایی و مواد غذایی انتخابی را بر کنترل وزن در کودکان و نوجوانان برجسته می کند.

افزایش دور کمر به طور مستقیم با افزایش BMD همراه بود، در حالی که ارتباط معکوس بین WHR و BMD ران مشاهده شد. در تجزیه و تحلیل مشابه در گردن فمور و WHR، ضریب همبستگی در زنان یائسه و مردان کمتر یا مساوی 50 به عنوان بالاترین و پایین ترین، به ترتیب در میان چهار گروه گزارش شده است